Ochucovadlá, Strana 4
Radenie produktov
Výpis produktov
Klinček je vlastne usušený nerozkvitnutý kvietok tropického stromu z Indonézie.
Kardamóm prepožičia jedlám i nápojom vôňu Orientu.
Celé bobkové listy na ochutenie omáčok, na prípravu pečeného mäsa a pod.
Mleté chilli pre milovníkov štipľavých jedál.
Koriander je výborné korenie na ochutenie domáceho chleba, pečiva...
Jemná pikantná chuť - absolútna klasika do každej kuchyne.
Fenikel, známa korenina, pestuje sa v Indii, Číne aj Stredomorí...
Listy medvedieho cesnaku majú podobné použitie ako klasické strúčky cesnaku.
Semeno lucerky siatej, vhodné najmä na nakličovanie.
Majorán je obľúbeným korením v našej kuchyni.
Vynikajúca korenina na pečenie koláčov s kopou liečivých účinkov.
Saturejka sa hodí do strukovinových pokrmov, zeleninových polievok...
Kurkuma sa používa ako liek, korenie a aj farbivo.
Tradičná zmes korenia na prípravu domáceho chleba a pečiva.
Makrobiotické dochucovadlo Gomasio je zmesou sezamových, ľanových semienok, soli a morských rias.
Zmes byliniek vhodných na prípravu zeleninových šalátov, prípadne do polievok a pomazánok.
