POW Speciality Microlot Coffee 250g

Product detailed description

Výberová plantážna káva 100 % arabika z malej farmy na Kostarike. V chuti vyniká jemná citrónová kyslosť, šťavnaté telo a chuť lesného ovocia. Zrná sú pomaly pražené na úroveň omniroast s laboratórnymi testami kvality.

Káva s cupping skóre až 90 bodov je pestovaná na farme Cerro Los Vindas v regióne Tarrazu. Pochádza z produkcie 3 bratov, ktorí pestujú kvalitnú kávu na výnimočnej vulkanickej pôde s miernym, Pacifikom ovplyvneným a relatívne suchým podnebím.

Benefity

• 100 % Direct Trade a osobný kontakt s farmou.
• Ekologické pestovanie bez použitia pesticídov a chemikálií.
• Pomalé a šetrné praženie omniroast pre univerzálne využitie na rôzne metódy prípravy.
• Eliminácia prepraženia a minimalizácia AGE – Advanced Glycation Endoproducts.
• Stabilná energia bez negatívnych vplyvov a kyselín na žalúdok.
• Detailné laboratórne testy na kontrolu ochratoxínov a aflatoxínov.

Čo je microlot?

Kávové zrná, ktoré sú výnimočné svojím pôvodom, kvalitou a malým množstvom – približne 40 vriec ročne. Pestovatelia a producenti si uvedomujú, že káva má osobitnú kvalitu (85+ bodov pri cuppingu), a preto venujú viac času a pozornosti rozvoju jej jedinečnosti. Mikroloty sa zbierajú z konkrétneho pozemku, pásma nadmorskej výšky a spracúvajú sa oddelene od ostatnej kávy z farmy, aby sa umocnili osobitné vlastnosti kávy.

Táto kávová limitka spĺňa tie najprísnejšie kritériá kvality pre poriadnu podporu organizmu aj potešenie vášho gurmánskeho jazyka.

Krajina pôvodu: Kostarika

Balenie: 250g