Cícer BIO 500g CL/BM

Podrobný popis

Červená fazuľa v bio-kvalite s výraznou chuťou a väčším tvarom!

Strukovina jemnej orieškovej chuti s ľahkou krémovou konzistenciou v bio-kvalite, ktorá sa dá použiť ako príloha alebo ako základ nátierok či polievok. Získava sa z rastliny cícer baraní, prevažne sa pestuje v Indii a je obľúbenou strukovinou hlavne v oblasti Ázie. Tiež sa mu niekedy hovorí Rímsky hrach.

Použite ho do kaše, polievok, fašírok, omáčok na zahustenie, ako prísadu do šalátov. Môžete ho pražiť. Známe pokrmy pripravované s cícerom sú turecký falafel, cícerova moussaka či cícerová karobela.

Návod na prípravu: Cícer treba pred použitím namáčať 4-8 hodín. Podľa doby namáčania sa potom varí 2-3 hodiny. V tlakovom hrnci ho viete pripraviť aj za 40 minút. Ak cícer namočíte do slanej vody rýchlejšie zmäkne. Po uvarení môžete vodu využiť na vyšľahanie tuhého snehu ako z vaječného bielka.

Zloženie: Cícer (hrach rímsky) -  produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota:  1 403 kJ / 336 kcal

Tuky: 5,9 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g

Sacharidy: 44,0 g

z toho cukry: 3,1 g

Bielkoviny: 19,0 g

Vláknina: 15,0 g

Soľ: 0,06 g

Alergény: Môže obsahovať stopy lepku, sójových bôbov, arašidov, orechov a sezamu.

Skladovanie: Skladujte pri relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.

Krajina pôvodu: Taliansko

Balenie: 500 g