Quinoa 250g BL

Opis szczegółowy produktu

V skutočnosti nejde o obilninu, ale o semená druhu mrlík. Quinoa obsahuje vysoké množstvo bielkovín a vzácne vyvážený podiel aminokyselín. Podobne ako amarant neobsahuje lepok a je ľahko stráviteľná. Obsah škrobu je porovnateľný s obilninami ( cca 60 %). Inkovia nazývajú quinou matkou obilia. Táto quinoa je vykúpená v rámci fair trade projektu HAND IN HAND od združenia drobných poľnohospodárov Anapqui, ktorí obrábajú pôdu tradičným ručným spôsobom na náhornej plošine Altiplano v nadmorskej výške až 4000 metrov.

Quinou používame ako prílohu namiesto ryže či zemiakov, ako základ sýtych šalátov, závarku do polievok, ale aj na prípravu sladkých kaší a nákypov.

Príprava: Quinou prepláchneme studenou vodou a varíme podobne ako ryžu. Necelé 1 hrnček vody a 2 hrnčeky quinoi privedieme k varu a varíme 15 - 20 min “na skus“ podobne ako cestoviny al dente. 

Zloženie: Quinoa biela - Merlík Čílsky BIO

Výživové hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota: 1 645 kJ / 390 kcal

Tuky: 6,6 g

z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,8 g

Sacharidy: 67,0 g

z toho cukry: 2,8 g

Vláknina: 5,5 g

Bielkoviny: 12,0 g

Soľ: 0,01 g 

Skladovanie: Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.

Krajina pôvodu: Bolívia 

Balenie: 250 g