Korenie Rasca celá 60g

Opis szczegółowy produktu

Rasca je kvitnúca rastlina, ktorej semená sa vo veľkej miere používajú ako korenie v kulinárskych praktikách v Indii a ďalších ázijských, afrických a latinskoamerických krajinách. Celá aj mletá rasca sa používa ako základ v rôznych jedlách, pretože má výrazne teplú a zemitú príchuť.

Rasca je sušené semeno byliny Cuminum cyminum, člen rodiny petržlenov. Rastlina rastie do výšky 30-50 cm a je zberaná ručne. Jej chuť je opísaná ako zemitá, orechová, korenistá a hrejivá.

Rasca sa používa ako korenie už tisíce rokov. Semená vykopané v Sýrii na mieste Tell ed-Der boli datované do druhého tisícročia pred n.l. V staroegyptskej civilizácii sa rasca používala ako korenie a ako konzervačná látka pri mumifikácii.

Neskôr sa rasca rozšírila do ďalších krajín vrátane severnej Afriky. Teraz je komerčne produkovaná v oblastiach pri Stredozemnom mori a v Indii.

Zo zdravotného hľadiska rasca:

• podporuje imunitu
• pomáha pri problémoch s dýchaním
• udržuje zdravú pokožku
• zvyšuje laktáciu
• bojuje proti menštruačným problémom
• je bohatá na železo (vhodná pri chudokrvnosti)

Zloženie: rasca celá - korenný plod*

*produkt ekologického poľnohospodárstva

Skladovanie: Skladujte na suchom mieste.

Krajina pôvodu: Európska únia

Balenie: 60 g